Салат морской
24 марта 2008
На 4 порции: 225 грамм твердого белого рыбного филе (трески, пикши), 100 грамм чищеных креветок, 1/2 маленького зеленого перца, мелко нарезанного, 1
ч. ложка лимонного сока, 120 миллилитров майонеза, соль, перец, резаный салат-латук для сервировки, черные сливы, паприка для украшения.
положим рыбу на тарелку, закрываем пленкой, оставив один угол: чтобы выходил пар. Держать в микроволновой печи в режиме "сильно" около 3 мин
или пока рыба не станет мягкой. Если рыба толстая, переверните ее через 1,5 мин.
Оставьте рыбу доходить закрытой, пока не остынет.
разрезаем рыбу на кубики, добавим креветки и зеленый перец. смешаем с лимонным соком и майонезом. посолим, поперчим. выложим тарелку салатом. Сверху
расположить рыбную смесь и украсим сливами и паприкой.